Sindirim sorunları hayatı kabusa çevirebilir. Peki, sindirimi kolay besinler nelerdir? İşte, en büyük yardımcınız olacak 5 besin grubu!
Kötü bir gıda zehirlenmesi vakası yaşadıysanız, muhtemelen sade kraker gibi basit, sindirimi kolay yiyecekleri seçmenin hazımsızlık belirtilerini hafifletmeye yardımcı olabileceğini biliyorsunuzdur.
Sindirimi en kolay yiyecekler, diyet lifi ve yağ oranı düşük olanlardır. Ayrıca lezzet bakımından da daha yumuşaktırlar, yani genellikle asit ve ısıdan yoksundurlar. Yumuşak veya çiğnenmesi ve yutulması kolay yiyecekler aynı zamanda kuru, çiğnenebilir veya sert yiyeceklere göre daha kolay sindirilebilir.
Sindirimi kolay besinler gastrointestinal (mide ve bağırsak) sisteminize biraz mola verir. Kendinizi kötü hissettiğinizde veya hazımsızlık ya da ishal gibi diğer mide-bağırsak semptomları yaşadığınızda sindirimi kolay yiyecekleri seçmek, sindirim sisteminizin dinlenmesine yardımcı olabilir.
Bu konuda işinize çok yarayacak 5 temel gıda grubunu sizin için listeledik:
Sindirimi Kolay Besinler : 5 Temel Besin Grubu
Unlu Gıdalar
Sindirim sistemi sorunlarıyla uğraşıyorsanız, geçici olarak daha düşük lifli yiyecekleri seçmeniz önerilebilir. Bu süreçte beyaz pirinç, beyaz ekmek ve beyaz makarna gibi rafine tahıl ürünleri yardımcınız olacaktır.
Kabuksuz ve Haşlanmış Meyveler
Kabuklu meyve yerine, sindirim sorunu çekerken soyulmuş meyve, haşlanmış meyve ve konserve meyve gibi besinlere yönelmeniz daha doğru olacaktır. Erik, elma, muz, armut, şeftali ve kavun kabuğu soyulmuş veya haşlanmış bir şekilde tüketilebilir.
İyi Pişmiş Sebzeler
Tıpkı taze meyveler gibi çiğ sebzelerin de sindirimi pişmiş sebzelere göre daha zordur. Sindirimi kolay sebzeler şunlardır:
- Kabak
- Ispanak
- Patates
- Havuç
- Pancar
- Taze Fasulye
Yumuşak Proteinler
Hayvansal proteinler lif içermese de sert, çiğnenebilir veya yağ oranı yüksekse sindirimi yine de zor olabilir. Düşük veya orta miktarda yağ içeren yumuşak, çiğnemesi kolay proteinleri seçin. Örnekler arasında şunlar yer alır: çırpılmış yumurta ve yağsız kıyma.
Fındık ezmesi ve yumuşak karıştırılmış tofu gibi bitki bazlı proteinler de genellikle iyi tolere edilen besleyici seçeneklerdir.
Çorbalar, Smoothieler ve Püreler
Yiyeceklerin nasıl hazırlandığı sindirilebilirliğini etkileyebilir. Karışım halinde pişirilen çorba, püre ve smoothie içeceği sindirimi kolay besinler arasında ideal grupta yer almaktadır.
